Familieboerderijen
Het belang van generatieboerderijen in Europa en Ierland
Familieboerderijen en generatieboerderijen staan centraal in de cultuur en het erfgoed van Europa. Het doorgeven van landbouwkennis en vaardigheden, in combinatie met de strenge maatregelen voor de productie van biologische voeding, stelt de EU in staat een toonaangevende bron te zijn van biologisch rund- en lamsvlees. In Ierland blijft de landbouw verankerd in de cultuur en ondersteunt het de plattelandseconomieën. De gemiddelde kuddegrootte is 66 runderen en 133 schapen. In de biologische landbouw is een lage veedichtheid vereist, wat dit systeem ideaal maakt om het model van de kleine familieboerderij te ondersteunen.
Belangrijke rol in de plattelandsontwikkeling
Familieboerderijen maken de plattelandseconomieën competitiever en duurzamer, waarborgen de voedselzekerheid, verbeteren de levensomstandigheden en beschermen het milieu.
Erkend door de Verenigde Naties als essentieel om het doel van hongerbestrijding, een veerkrachtige planeet en duurzame ontwikkeling te bereiken.
Biologische landbouw
Het toepassen van innovatieve praktijken maakt boerderijen winstgevender en trekt de volgende generatie aan om de traditie van familieboerderijen voort te zetten.
Zoogkoeienhouderij
Het zoogkoeienhouderijsysteem is een fokkerijsysteem waarbij koeien kalveren produceren voor vlees en niet worden gebruikt voor melkproductie. In dit systeem wordt de moedermelk van de koe aan het kalf gegeven.
Tot de vleesrassen behoren Hereford, Limousin, Charolais, Aberdeen Angus, Simmental en Shorthorn. Ierland heeft de op twee na grootste kudde zoogkoeien binnen de EU.
