Gecertificeerd biologisch
De biologische landbouw: een groeiende kans in Ierland en in de hele EU
De biologische landbouw is altijd een waardevolle optie geweest in de hele EU, en wordt steeds populairder in Ierland.
Deze groei biedt huidige biologische boeren de mogelijkheid om uit te breiden en moedigt nieuwe boeren aan om te beginnen met biologische landbouw. Dit is belangrijk om de ambitieuze doelstellingen van de Farm to Fork-strategie van de EU te halen.
Biologische certificeringsinstanties in Ierland
De biologische certificeringsinstanties (OCBs) in Ierland inspecteren en certificeren alle biologische productie-eenheden. Ze worden aangewezen en gereguleerd door het ministerie van Landbouw, Voedsel en Marine (DAFM) om te zorgen voor naleving van de EU-biorichtlijnen.
Op verzoek bieden de OCBs op maat gemaakte informatiepakketten aan producenten, met details over het aanvraagproces, de omstellingseisen en de biologische normen. Na ontvangst en beoordeling van de aanvragen wordt een eerste inspectie gepland.
De OCBs voeren jaarlijkse inspecties uit om de voortdurende naleving van de biologische voorschriften te verifiëren.
Het EU-biolabel biedt een visuele identiteit voor biologische producten in de EU.
Het logo helpt consumenten biologische goederen te herkennen, terwijl het de biologische boeren ondersteunt bij het vermarkten van hun producten in de hele EU.
Voor een voedingsproduct om dit logo te dragen, moet het door een erkende controle-instantie (biologische certificeringsinstantie) als biologisch zijn gecertificeerd. Dit is vereist om ervoor te zorgen dat het product voldoet aan de strikte voorwaarden en regels over hoe het wordt geproduceerd, getransporteerd en opgeslagen.
Elk EU-land wijst controle-instanties aan om operators in de biologische voedselketen te inspecteren. Boeren, producenten, verwerkers, distributeurs en verkopers van biologische producten moeten zich registreren bij hun lokale controle-instantie voordat ze hun voedsel als biologisch kunnen vermarkten. In Ierland zijn de twee erkende controle-instanties de Irish Organic Association (IOA) en Organic Trust.
De omzettingsperiode naar
biologische certificering
Voor degenen die overwegen over te schakelen naar biologische productie, zijn dit de zes stappen die gevolgd moeten worden:
- Beoordeel de levensvatbaarheid en de gereedheid voor biologische landbouw.
- Evalueer de compatibiliteit van gewas- en dierensystemen.
- Raadpleeg biologische boeren en adviseurs.
- Maak uzelf vertrouwd met de Biologische Normen.
- Kies een door het Departement van Landbouw, Voedsel en Marine gereguleerde OCB (Organic Certification Body).
- Vraag een op maat gemaakt informatief pakket aan.
- Onderga de initiële en jaarlijkse inspecties.
- Dien online aanvragen in voor het OFS en de Basisinkomensondersteuning voor Duurzaamheid (BISS).
- Controleer de deadlines en details van de regeling op de website van het DAFM.
- Onderzoek extra ondersteuningsmogelijkheden via subsidies.
- Volg de cursus ‘Principes van Biologische Landbouw’.
- Upload een certificaat van voltooiing als onderdeel van de OFS-aanvraag.
- Voer biologische landbouwpraktijken uit volgens het omzettingsplan.
- Houd u aan de Biologische Normen tijdens de omzettingsperiode.
- Behaal de biologische status na een succesvolle omzettingsinspectie.
Het belang van Biologische Certificering voor Rund- en Lamsvlees
Om een voedingsproduct als ‘biologisch’ te verkopen in Ierland of de EU, moet het voldoen aan de Biologische Verordeningen van de EU en gecertificeerd zijn door een erkend orgaan zoals de Irish Organic Association (IOA) of de Organic Trust.
Deze certificering waarborgt dat biologische operators voldoen aan de EU-normen en aanvullende richtlijnen van de IOA en de Organic Trust, met name op het gebied van veehouderij.
Belangrijkste redenen om een biologische certificering te verkrijgen:
- Hogere normen: De normen van IOA en Organic Trust voldoen niet alleen aan de EU-voorschriften, maar stellen ook hogere maatstaven, vooral op het gebied van duurzaam veebeheer.
- Logo-gebruik: Certificering verleent het recht om het logo van de Irish Organic Association of de Organic Trust en het EU-bio-logo te gebruiken op rund- en lamsvleesproducten, wat het consumentenvertrouwen en de verkoopbaarheid vergroot.
- Marktuitbreiding: Biologische certificering kan de reikwijdte van uw producten vergroten en toegang bieden tot nieuwe markten.
Audits voor de veiligheid van biologische voeding
Audits zijn essentiële mechanismen onder toezicht van de Europese Commissie om strikte normen te handhaven op het gebied van voedsel- en diervoederveiligheid, diergezondheid, dierenwelzijn, plantgezondheid en de bescherming van de volksgezondheid.
- Bevordering van hoge veiligheidsnormen bij voedselconsumptie en veilige handelsvoorwaarden.
- Bescherming van de volksgezondheid en naleving van de regelgeving in de hele EU.
Verantwoordelijke instantie: Directoraat-generaal Gezondheid en Voedselveiligheid.
- De afdeling voor gezondheids- en voedselveiligheidsaudits en -analyses wijdt het merendeel van haar middelen aan de controles van de Commissie.
- Gevestigd in Ierland.
- Personeel bestaande uit 160 professionals uit de meeste EU-landen.
- Zorgt voor naleving van wettelijke verplichtingen voor zowel EU-landen als niet-EU-landen die naar de EU exporteren.
Tijdens een audit bezoekt een team van twee auditors, vaak bijgestaan door een nationale expert, verschillende autoriteiten, laboratoria en locaties zoals boerderijen en slachthuizen. Ze verzamelen informatie, stellen de bevindingen samen in een rapport dat wordt gepresenteerd tijdens een afsluitende vergadering, en documenteren alles voor verdere actie.
Auditrapporten bevelen corrigerende maatregelen aan voor de bevoegde autoriteiten. Maatregelen omvatten administratieve acties, vervolgcontroles of onmiddellijke inspecties ter plaatse. Ernstige niet-naleving kan leiden tot juridische stappen, beperkingen of verboden op goederen of dierbewegingen door de Europese Commissie in samenwerking met de EU-landen.
