Ekologiskt certifierad
Ekologiskt jordbruk: en växande möjlighet i Irland och i hela EU
Ekologiskt jordbruk har alltid varit ett värdefullt alternativ i hela EU, och det blir allt populärare i Irland.
Denna tillväxt erbjuder nuvarande ekologiska jordbrukare möjligheter att expandera och uppmuntrar nya jordbrukare att börja med ekologiskt jordbruk. Detta är viktigt för att uppnå de ambitiösa målen i EU Farm to Fork-strategi.
Ekologiska certifieringsorgan i Irland
De ekologiska certifieringsorganen (OCBs) i Irland inspekterar och certifierar alla ekologiska produktionsenheter. De utses och regleras av departementet för jordbruk, livsmedel och marina frågor (DAFM) för att säkerställa att EU ekologiska standarder följs.
På begäran tillhandahåller certifieringsorganen skräddarsydda informationspaket till producenter, inklusive detaljer om ansökningsprocessen, omställningskrav och ekologiska standarder. Efter mottagande och granskning av ansökningar schemaläggs en första inspektion.
Certifieringsorganen genomför årliga inspektioner för att verifiera den fortsatta efterlevnaden av de ekologiska föreskrifterna.
EU ekologiska logotyp ger en visuell identitet för ekologiska produkter inom EU.
Logotypen hjälper konsumenter att identifiera ekologiska varor och stöder samtidigt ekologiska jordbrukare att marknadsföra sina produkter över hela EU.
För att en livsmedelsprodukt ska visa denna logotyp måste den ha certifierats som ekologisk av ett auktoriserat kontrollorgan (ekologiskt certifieringsorgan). Detta krävs för att säkerställa att produkten uppfyller de strikta villkor och regler för hur de produceras, transporteras och lagras.
Varje EU-land utser kontrollorgan som inspekterar aktörer i hela den ekologiska livsmedelskedjan. Jordbrukare, producenter, förädlare, distributörer och marknadsförare av ekologiska produkter måste registrera sig hos sitt lokala kontrollorgan innan de kan marknadsföra sina livsmedel som ekologiska. I Irland är de två auktoriserade kontrollorganen Irish Organic Association (IOA) och Organic Trust.
Omställningsperioden till
ekologisk certifiering
För dem som överväger att övergå till ekologisk produktion, följ dessa sex steg:
- Bedöm genomförbarheten och beredskapen för ekologiskt jordbruk.
- Utvärdera kompatibiliteten mellan växt- och djursystem.
- Konsultera ekologiska bönder och rådgivare.
- Bekanta dig med de Ekologiska Standarderna.
- Välj ett certifieringsorgan (OCB) som regleras av Jordbruksdepartementet, Livsmedel och Marina frågor.
- Begär ett anpassat informationspaket.
- Genomgå initiala och årliga inspektioner.
- Skicka in onlineansökningar för OFS och Basinkomststöd för Hållbarhet (BISS).
- Kontrollera tidsfrister och schemadetaljer på DAFM
webbplats. - Utforska ytterligare stöd genom bidragsmöjligheter.
- Delta i kursen ”Principer för Ekologiskt Jordbruk”.
- Ladda upp ett slutförandecertifikat som en del av OFS-ansökan.
- Implementera ekologiska jordbruksmetoder enligt omställningsplanen.
- Följ de Ekologiska Standarderna under omställningsperioden.
- Uppnå ekologisk status efter en framgångsrik omställningsinspektion.
Vikten av Ekologisk Certifiering för Nötkött och Lammkött
För att sälja någon livsmedelsprodukt som ”ekologisk” i Irland eller EU måste den uppfylla EU Ekologiska Förordningar och vara certifierad av ett godkänt organ såsom Irish Organic Association (IOA) eller Organic Trust.
Denna certifiering säkerställer att ekologiska operatörer uppfyller EU-standarderna samt ytterligare riktlinjer från IOA och Organic Trust, särskilt inom områden som djurproduktion.
Huvudsakliga skäl att erhålla ekologisk certifiering:
- Högre standarder: IOA och Organic Trusts standarder uppfyller inte bara EU-förordningarna utan sätter också högre riktmärken, särskilt inom hållbar djurförvaltning.
- Logoanvändning: Certifiering ger rätt att använda logotypen från Irish Organic Association eller Organic Trust samt EU
ekologiska logotyp på nötkötts- och lammprodukter, vilket stärker konsumenternas förtroende och marknadsförbarhet. - Marknadsexpansion: Ekologisk certifiering kan öka produktens räckvidd och öppna nya marknader.
Revisioner för säkerhet av ekologisk mat
Revisioner är väsentliga mekanismer under tillsyn av Europeiska kommissionen för att upprätthålla strikta standarder för säkerhet i livsmedel och foder, djurhälsa, djurvälfärd, växthälsa och skydd av folkhälsan.
- Främjande av höga säkerhetsstandarder vid livsmedelskonsumtion och trygga handelsförhållanden.
- Skydd av folkhälsan och säkerställande av efterlevnad av regler inom hela EU.
Ansvarig myndighet: Generaldirektoratet för hälsa och livsmedelssäkerhet.
- Avdelningen för hälsorevisioner och livsmedelsanalyser ägnar större delen av sina resurser åt kommissionens kontroller.
- Baserad i Irland.
- Består av 160 professionella från de flesta EU-länder.
- Säkerställer efterlevnad av lagstadgade skyldigheter för både EU-länder och länder utanför EU som exporterar till EU.
Under en revision besöker ett team bestående av två revisorer, ofta assisterade av en nationell expert, olika myndigheter, laboratorier och platser som gårdar och slakterier. De samlar in information, sammanställer fynden i en rapport som presenteras vid ett avslutande möte och dokumenterar allt för vidare åtgärder.
Revisionsrapporter rekommenderar korrigerande åtgärder för de behöriga myndigheterna. Åtgärder inkluderar administrativa åtgärder, uppföljande revisioner eller omedelbara inspektioner på plats. Allvarliga brister kan leda till rättsliga åtgärder, restriktioner eller förbud mot varor eller djurtransporter från Europeiska kommissionen i samarbete med EU-länder.
